Как вести партионный учет молочной продукции

У бизнеса возникает много неопределенности перед стартом новых правил учета продукции. Они касаются применимости требований к товару, выпущенному до введения партучета, формирования номера партии, наполнения УПД кодами маркировки, момента подписания документов и готовности учетных систем. Ниже эти вопросы собраны в единую картину.

Какие товары и с какой даты подпадают под партионный учет

Обязательность партионного учета для молочной продукции со сроком годности более 40 суток начинается с 1 ноября 2026 года. Самый частый вопрос участников – как поступать с товаром, который был произведен до этой даты, но еще находится в обороте. Ответ зависит не от того, когда продукт сошел с конвейера, а от того, как выстроена процедура маркировки.

Какая дата определяет применимость требований

Ключевое значение имеет дата подачи отчета о нанесении конкретных кодов маркировки. Если продукция произведена 31 октября и отчет о нанесении кодов подан в тот же день, номер партии не нужен: такой товар можно передавать в разрезе объемно-сортового учета (ОСУ). Если же продукция произведена 31 октября, а отчет о нанесении подан 1 ноября или позже, она подлежит партионному учету. Фактически два одинаковых по дате выпуска товара могут оказаться в разных режимах учета.

Справка! ОСУ – объемно-сортовой учет, при котором маркированный товар передается без привязки к номеру партии. Партионный учет, в отличие от него, требует указывать номер партии, и именно это отличие определяет состав сведений в документах.

Что происходит с остатками

Товар, на который требования о передаче в разрезе партионного учета не распространяются, можно отгружать в ОСУ до вымывания остатков. Это дает участникам оборота переходный период: старые запасы не нужно переучитывать по новым правилам, а новая продукция при этом сразу идет по партионной схеме. Отдельно стоит учитывать горизонт регулирования: по информации из дополнительных материалов, с 1 марта 2027 года новые правила распространятся и на продукцию со сроком годности до 40 суток включительно.

Номер партии: структура, вариативность и сфера применения

Второй блок вопросов касается самого номера партии. Участников интересует, из чего он состоит, можно ли различать партии внутри одних суток и распространяются ли требования на полуфабрикаты. От ответов зависит настройка учета на стороне производителя и корректность данных у всех последующих звеньев цепочки.

Состав номера партии

Внутренний номер партии – это часть номера партии товара, который передается в Честный знак. Его присваивает производитель, и он может содержать от 1 до 12 символов. Кроме внутреннего номера, в состав входят GTIN и дата производства, поэтому весь номер партии состоит из 21–32 символов. Формула выглядит так: номер партии = GTIN + дата производства + внутренний номер (изменяемая часть).

Несколько партий в течение одного дня

Если товары произведены в одну дату, это не означает, что у них обязательно будет один номер партии. Поскольку GTIN и дата в таком случае совпадают, различие обеспечивает изменяемая часть, то есть внутренний номер. При необходимости производитель вправе в течение одного дня сформировать для одного GTIN несколько отдельных номеров партий, назначив им разные внутренние номера.

Полуфабрикаты и другая маркируемая продукция

Новый формат номера партии действует для всей маркируемой молочной продукции с учетом срока годности, а не только для готовых изделий. Если полуфабрикаты подлежат маркировке, их номер партии также должен соответствовать требованиям Честного знака. Кроме того, такой товар должен передаваться в разрезе партионного учета на всех этапах товаропроводящей цепочки.

Передача сведений о партиях в УПД

Номер партии должен попасть в УПД, а оттуда – в Честный знак. Практические вопросы возникают на трех уровнях: как наполнять документ кодами и партиями, как правильно указать выбытие и в какой момент подписывать документ, чтобы данные в системе были корректными.

Способы наполнения УПД кодами маркировки

Редактирование УПД в модуле Диадока для 1С предусмотрено на случай, когда xml-файл по каким-то причинам не заполнил данные из учетной системы автоматически. Кроме того, не во всех учетных системах есть автоматизация, которая подтягивает коды из 1С, Контур.Маркировки или плагинов. При небольшом объеме документооборота вполне подойдет ручное заполнение через редактор документа в модуле. Что касается плагина «Заполнение производственных партий», он нужен именно тогда, когда Контур.Маркировка не используется: при указании партии в документе в Контур.Маркировке xml-файл заполняется автоматически. Плагин бесплатен, но закрывает не все сценарии.

Признак выбытия при получении сырья для производства

Отдельный вопрос задавали компании, которые получают молочную продукцию для производственных целей. Они хотели понять, можно ли при подписании УПД в интеграционном модуле к 1С сразу указать признак использования для производственных целей и будет ли товар корректно выведен из оборота со всеми данными по партиям. Механика такая: если товары используются для производственных целей, в УПД заполняется признак выбытия в поле СвВыбытияМАРК. На этом основании Честный знак фиксирует и перемещение кодов от продавца к покупателю, и вывод кодов из оборота. Это следует из п. 6 методических рекомендаций по описанию сведений о передаче маркированных товаров.

Важно! Если поле СвВыбытияМАРК в УПД остается пустым, происходит только перемещение кодов на покупателя, а вывода из оборота не будет. Для компании, получающей сырье, это означает, что коды продолжат числиться в обороте на ее балансе, хотя фактически товар уже использован в производстве.

Можно ли продавать маркированный товар до подписания УПД

Предприниматели спрашивали: если УПД по ЭДО не подписан, можно ли продавать товар через ККТ с выводом марки, ведь на подпись в ЭДО дается день? Нормативная логика здесь жесткая. Согласно п. 83 постановления Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099 (в редакции постановления Правительства РФ от 15.06.2026 № 745), участники оборота формируют уведомление в формате УПД, подписанное усиленной электронной подписью обоими сторонами. Оператор ЭДО направляет его в информационную систему мониторинга в срок не более 24 часов со дня приемки молочной продукции, но не позднее дня передачи продукции третьим лицам. Поэтому суточный срок не означает, что в течение дня допустим вывод еще не принятой марки: сначала нужно подписать УПД, и только потом продавать товар через ККТ или выводить его из оборота другими способами.

Если покупатель УПД не подписал, Честный знак документ не получит, коды не будут переведены на баланс покупателя и останутся в собственности продавца. Технически продать такой товар через кассу можно, однако последствия для данных в системе окажутся неблагоприятными.

Важно! Если УПД подписан уже после того, как покупатель реализовал коды, Честный знак обработает документ с ошибкой. Исправление такой ситуации потребует дополнительных действий, поэтому порядок «сначала подписание, затем продажа» лучше закрепить во внутренних регламентах торговой точки и склада.

Исправления и корректировки: какой документ оформлять

Ошибки в сведениях неизбежны, особенно на старте нового режима учета. Поэтому участники оборота интересовались, как действовать, если в УПД есть исправления (вычерки): должен ли поставщик отправить новый УПД или УКД. Выбор документа определяется характером изменений – исправляется ошибка или корректируется стоимость.

УПДи или УКД

Если в документе неверно указан GTIN или номер партии, оформляется УПДи – исправленный УПД. Если нужно изменить параметры, которые влияют на итоговую стоимость поставки, например количество товара или цену, оформляют УКД – универсальный корректировочный документ.

Справка! Различие между документами проходит по предмету правки: УПДи исправляет ошибочные сведения (идентификаторы товара, партию), а УКД меняет стоимостные и количественные показатели поставки.

Условие для формирования исправления

Чтобы сформировать исправление или корректировку, по исходному документу должен быть завершен документооборот. Сначала стороны подписывают УПД; при расхождениях покупатель подписывает документ с КодИтога=2, то есть товары приняты с расхождениями (претензией). Только затем продавец формирует в адрес покупателя УПДи либо УКД, в зависимости от того, какие сведения требуется скорректировать. Таким образом, исправление всегда надстраивается над уже закрытым документооборотом и не заменяет его.

Готовность сервисов: УКД версии 5.02 и модуль Диадока для 1С

Завершают картину вопросы о технической готовности: сможет ли сервис принимать и отправлять УКД в новой версии формата к 1 ноября и нужно ли обновлять модуль тем, кто только принимает товар.

Поддержка УКД версии формата 5.02

Входящие УКД в версии формата 5.02 в Диадоке уже реализованы. Редактор УКД в веб-версии планируется обновить в начале ноября. Отправка УКД в новой версии из модуля для 1С будет появляться поэтапно, по конфигурациям.

Нужно ли обновлять модуль, если компания только принимает товар

Модуль рекомендуется обновлять всегда. По умолчанию он обновляется автоматически, а автообновление можно включить или выключить в настройках. Обновлений, связанных с партионным учетом во входящих документах, пока не было. Они ожидаются, как только в 1С реализуют пространство, куда можно сохранять партии. Для получателей это означает, что полноценная работа с партиями во входящих документах зависит не только от модуля Диадока, но и от готовности самой учетной системы.

Что это значит для бизнеса

Из совокупности вопросов следуют несколько практических ориентиров. Режим учета для конкретной партии товара определяется датой подачи отчета о нанесении кодов, поэтому производителям важно отслеживать эту дату, а не только дату выпуска. Номер партии формируется из GTIN, даты производства и внутреннего номера до 12 символов, и именно внутренняя часть позволяет разделять партии в течение дня. Корректность данных в Честном знаке зависит от заполнения УПД: признак выбытия определяет, будут ли коды выведены из оборота, а своевременное подписание документа до продажи товара исключает ошибки при его обработке. Наконец, при выборе способа наполнения УПД стоит учитывать объем документооборота, наличие Контур.Маркировки и конфигурацию 1С, поскольку сроки поддержки нового формата УКД различаются.

Если вы не нашли ответа на вопрос, как настроить партионный учет в вашей организации, можно оставить заявку на консультацию: менеджер свяжется с вами для подбора решения.

Настроить кассовые процессы и корректный вывод марок из оборота при продаже в рознице поможет сервис Контур.Маркет.